Chez les bambous les fleurs sont disposées en épillet, c'est à dire regroupées en épi comme c'est le cas pour bon nombre de graminées comme le blé. La fleur, organe de reproduction très apparent, caractérise l'embranchement des Phanérogames (phaneros : visible, gamos : mariage) qui sont les végétaux supérieurs. L'inflorescence (1) présente des étamines au nombre de trois pour chaque fleur (2). Chaque étamine attachée par un filet comprend une anthère. Lorsque la fleur est avancée, les anthères sont couvertes d'une poudre jaune d'or, le pollen qui s'échappe par deux fentes, les fentes de déhiscences. Chaque fleur possède un carpelle (3 et 4) constitué d'un petit renflement l'ovaire surmonté de prolongements d'aspect plumeux, les stigmates recouverts de papilles. Ovaire et stigmate sont réunis par le style. Sur les papilles stigmatiques viendront se loger les grains de pollen. La fécondation de l'ovule (5) par le pollen donnera naissance à la graine qui se nomme caryopse chez les graminées . Chez les bambous la floraison est rare et lorsqu'elle se déclenche elle peut être universelle pour l'espèce concernée.

Photographies et montage réalisés par D. Garnier.

Didier Garnier