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Association Européenne du Bambou ( section France )

Heureux Assemblage :graines de fargésias nitida de deux ans dans portions
de chaume moso
obtenues après floraison de ce bambou partout dans le monde.

 

Découpe en lamelles d'un chaume de bambou ,chaume fraichement coupé.

 

 

Bien porté à ébullition avec deux à trois sucres ,rinçage et nouvelle ébullition ces pousses se consomment comme des asperges ou agrémentent une belle longe de porc.

 

Le chaume fend en droit fil.y compris les noeuds.

crédit photos OD.C Phot nature